教基一函〔2016〕4號《教育部關(guān)于切實(shí)做好中小學(xué)節糧教育和管理工作的通知》

教育部關(guān)于切實(shí)做好中小學(xué)節糧教育和管理工作的通知

教基一函〔2016〕4號

各省、自治區、直轄市教育廳（教委），新疆生產(chǎn)建設兵團教育局：

中小學(xué)是青少年世界觀(guān)、人生觀(guān)、價(jià)值觀(guān)形成和良好品德習慣養成的關(guān)鍵階段。做好節糧教育，讓孩子們從小懂得一粥一飯來(lái)之不易的道理，上好儉以養德的人生必修課，傳承中華民族勤儉節約的傳統美德，是推動(dòng)社會(huì )文明進(jìn)步的必然要求，是促進(jìn)學(xué)生健康成長(cháng)的必由之路，對未成年人思想道德建設具有重要意義。近年來(lái)，中央領(lǐng)導高度重視節糧教育工作，教育部多次作出部署，各地采取有效措施貫徹落實(shí)，取得了積極成效。但近期發(fā)現少數中小學(xué)仍存在食物浪費現象，引起社會(huì )關(guān)注。為切實(shí)做好節糧教育和管理工作，現就有關(guān)事項通知如下。

一、迅速行動(dòng)，專(zhuān)門(mén)開(kāi)展一次督導檢查。各地要就貫徹落實(shí)《教育部關(guān)于勤儉節約辦教育建設節約型校園的通知》（教發(fā)〔2013〕4號）和《教育部關(guān)于在中小學(xué)幼兒園廣泛深入開(kāi)展節約教育的意見(jiàn)》（教基一〔2013〕5號）中開(kāi)展節糧教育的要求，制訂專(zhuān)門(mén)方案，開(kāi)展一次專(zhuān)項督導檢查。各校先進(jìn)行自查，重點(diǎn)檢查有無(wú)校園食物浪費現象、校園食堂就餐監督管理及學(xué)校節糧管理制度情況，做到“校不漏人”；縣級教育行政部門(mén)要通過(guò)各種方式對縣域內所有中小學(xué)校節糧教育和管理工作進(jìn)行全面檢查，做到“縣不漏校”；省級教育行政部門(mén)要根據平時(shí)掌握的節糧教育工作情況進(jìn)行抽查。各地各校要堅持問(wèn)題導向，對于發(fā)現的問(wèn)題，要進(jìn)行認真分析，提出切實(shí)改進(jìn)措施，做到責任到人、整改到位。

二、突出實(shí)效，普遍開(kāi)展一次節糧教育活動(dòng)。各地各校要認真落實(shí)《中小學(xué)生守則》，明確關(guān)于節糧的具體要求，通過(guò)校園電視臺、廣播、校園網(wǎng)、電子屏、公告欄、黑板報、櫥窗、班級博客等多種途徑開(kāi)展節糧教育宣傳，在食堂張貼溫馨提示語(yǔ)及圖片，營(yíng)造節糧教育氛圍；通過(guò)舉行主題班（團、隊）會(huì )、主題辯論賽、演講比賽、節糧教育圖片展、健康飲食科普講座、微信微博轉載節糧小知識，以及發(fā)放倡議書(shū)、舉辦“我為食堂提建議”等活動(dòng)，引導學(xué)生從小形成節約糧食的意識和行為習慣；通過(guò)評選“節糧小明星”，發(fā)揮榜樣作用，激勵學(xué)生積極參與節糧行動(dòng)；通過(guò)召開(kāi)家長(cháng)會(huì )，發(fā)放致家長(cháng)的一封信，引導家長(cháng)帶頭規范自己的行為，履行監護人責任，共同教育孩子養成勤儉節約的好習慣。有條件的學(xué)?？山M織學(xué)生積極開(kāi)展農業(yè)生產(chǎn)社會(huì )實(shí)踐活動(dòng)，讓學(xué)生通過(guò)勞動(dòng)感受糧食的來(lái)之不易。

三、明確責任，充分發(fā)揮校長(cháng)在節糧教育中的關(guān)鍵作用。校長(cháng)是學(xué)校節糧教育的第一責任人，要牢固樹(shù)立厲行勤儉節約、反對浪費糧食的思想觀(guān)念，建立健全節糧教育的規章制度，在學(xué)校日常教育教學(xué)和管理的各環(huán)節中落實(shí)、落細、落小，做到責任明確到人、工作不留死角。要加強對學(xué)校相關(guān)部門(mén)及人員開(kāi)展節糧教育管理工作情況進(jìn)行監督考核，并將班級節糧情況作為對教師特別是班主任工作評價(jià)的重要內容。要全面了解掌握學(xué)校供餐情況，特別是在學(xué)生就餐時(shí)段，定期對學(xué)校食堂、宿舍、教室等重點(diǎn)區域進(jìn)行巡查，對發(fā)現的浪費現象及時(shí)進(jìn)行糾正，對相關(guān)人員進(jìn)行批評教育。要在日常生活中堅持以身作則，節約糧食、反對浪費，引導和帶領(lǐng)廣大師生從自身做起、從點(diǎn)滴做起，營(yíng)造節糧教育的良好校園環(huán)境。

四、加強管理，切實(shí)消除節糧教育管理薄弱環(huán)節。各地要通過(guò)明察暗訪(fǎng)、定期評比、召開(kāi)經(jīng)驗交流會(huì )等多種方式加強對學(xué)校節糧教育工作的指導和管理。各校要修改完善防止餐桌浪費的具體辦法和獎懲制度，大力倡導吃完所購食物、不留剩飯剩菜的“光盤(pán)行動(dòng)”。要結合實(shí)際，科學(xué)營(yíng)養配餐、提高飯菜質(zhì)量，倡導主食按需供應、小份多次管飽的節約用餐方式；要特別注意加強統一供餐的管理，盡量做到男女生供餐量分開(kāi)設定、主食自助取用。要指定專(zhuān)人加大食堂就餐巡視力度，強化學(xué)生自我教育和管理，普遍設立“學(xué)生文明就餐監督員”，對食物浪費現象進(jìn)行監督。

五、強化考評，著(zhù)力構建節糧教育管理工作長(cháng)效機制。各地要將學(xué)校開(kāi)展節糧教育的情況納入年度考核，并開(kāi)展經(jīng)常性檢查，定期總結。對開(kāi)展節糧教育工作突出的地方和學(xué)校要予以表?yè)P和表彰，對開(kāi)展節糧教育不力的地方和學(xué)校要予以通報批評，對存在嚴重浪費現象的地方和學(xué)校要嚴肅處理。各校要結合實(shí)際，形成各具特色的節糧教育活動(dòng)，編制學(xué)校年度節糧計劃及班級、學(xué)生節糧考評辦法，將學(xué)生日常節糧行為納入學(xué)生綜合素質(zhì)評價(jià)，與評優(yōu)評先結合起來(lái)，加強節糧教育宣傳，營(yíng)造節約糧食光榮、浪費糧食可恥的良好氛圍。

請各地于2016年6月30日前將節糧教育工作督查及活動(dòng)開(kāi)展情況報教育部基礎教育一司。
 

教育部

2016年5月30日

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