滬食藥監食生〔2018〕13號《上海市食品藥品監督管理局關(guān)于明確〈預包裝食品營(yíng)養標簽通則〉中有關(guān)“低糖”釋義請示的批復》

《上海市食品藥品監督管理局關(guān)于明確〈預包裝食品營(yíng)養標簽通則〉中有關(guān)“低糖”釋義請示的批復》





滬食藥監食生〔2018〕13號

浦東新區市場(chǎng)監督管理局：

你局《關(guān)于請求市局明確〈預包裝食品營(yíng)養標簽通則〉中有關(guān)“低糖”釋義的請示》已收悉，經(jīng)咨詢(xún)和研究，答復如下：

《預包裝食品營(yíng)養標簽通則》（GB28050-2011問(wèn)答）(修訂版)（二十七）關(guān)于碳水化合物及其含量中明確“碳水化合物是指糖（單糖和雙糖）、寡糖和多糖的總稱(chēng)”。在《預包裝食品營(yíng)養標簽通則》附錄C表C.1“能量和營(yíng)養成分含量聲稱(chēng)的要求和條件”中，對聲稱(chēng)“低糖”的，要求的條件是“每100克食物中碳水化合物（糖）的含量小于等于5克”，該表述中的“（糖）”是指單糖和雙糖。

此復。



 

上海市食品藥品監督管理局

2018年1月19日

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