《廣西壯族自治區食品小作坊小餐飲和食品攤販管理條例》（2020年修訂版全文）

廣西壯族自治區食品小作坊小餐飲和食品攤販管理條例

（2017年3月29日廣西壯族自治區第十二屆人民代表大會(huì )常務(wù)委員會(huì )第二十八次會(huì )議通過(guò)；根據2020年3月27日廣西壯族自治區第十三屆人民代表大會(huì )常務(wù)委員會(huì )第十四次會(huì )議《關(guān)于修改〈廣西壯族自治區鐘乳石資源保護條例〉等五件地方性法規的決定》修正）





目　錄
 

第一章　總則

第二章　食品小作坊

第三章　小餐飲

第四章　食品攤販

第五章　監督管理

第六章　法律責任

第七章　附則



 

第一章　總則

第一條　為了規范食品生產(chǎn)加工小作坊（以下簡(jiǎn)稱(chēng)食品小作坊）、小餐飲和食品攤販的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，加強食品安全管理，保障公眾身體健康和生命安全，根據《中華人民共和國食品安全法》等有關(guān)法律、行政法規規定，結合本自治區實(shí)際，制定本條例。

第二條　本條例適用于本自治區行政區域內食品小作坊、小餐飲和食品攤販的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)及其監督管理等相關(guān)活動(dòng)。

本條例所稱(chēng)食品小作坊，是指有固定生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所，固定從業(yè)人員少，生產(chǎn)加工條件和工藝簡(jiǎn)單，未達到辦理食品生產(chǎn)許可證要求，從事散裝、簡(jiǎn)易包裝食品生產(chǎn)加工的經(jīng)營(yíng)者，但從事食用農產(chǎn)品生產(chǎn)的除外。

本條例所稱(chēng)小餐飲，是指有固定經(jīng)營(yíng)門(mén)店或者在有形市場(chǎng)內有固定經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地，經(jīng)營(yíng)條件簡(jiǎn)單、從業(yè)人員少，未達到辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證要求，從事餐飲服務(wù)的經(jīng)營(yíng)者。

本條例所稱(chēng)食品攤販，是指無(wú)固定經(jīng)營(yíng)門(mén)店，擺攤設點(diǎn)銷(xiāo)售食品或者現場(chǎng)制售食品的經(jīng)營(yíng)者。

第三條　縣級以上人民政府應當加強食品小作坊、小餐飲和食品攤販的綜合治理與監督管理工作，建立健全監督管理機制；統一領(lǐng)導、指揮食品安全突發(fā)事件應對工作；完善、落實(shí)食品安全監督管理責任制，對食品安全監督管理工作進(jìn)行評議、考核。

第四條　縣級以上人民政府市場(chǎng)監督管理部門(mén)負責對本行政區域內的食品小作坊、小餐飲和食品攤販的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)實(shí)施監督管理。

鄉鎮、街道市場(chǎng)監督管理機構具體承擔食品攤販備案和本條例規定的日常監督檢查、行政處罰等行政管理職責。

縣級以上人民政府衛生健康、城市管理、生態(tài)環(huán)境等有關(guān)部門(mén)按照各自職責做好食品小作坊、小餐飲和食品攤販監督管理的相關(guān)工作。

鄉鎮人民政府、街道辦事處應當協(xié)助有關(guān)部門(mén)做好食品小作坊、小餐飲和食品攤販的食品安全監督管理工作。

第五條　縣級以上人民政府應當按照促進(jìn)健康發(fā)展、方便群眾生活的原則，統籌規劃、建設、改造適宜食品小作坊、小餐飲和食品攤販生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的集中場(chǎng)所、街區，并配套建設相應的給水、排污等設施。

鼓勵、引導和支持食品小作坊、小餐飲和食品攤販進(jìn)入集中場(chǎng)所、街區或者交易市場(chǎng)、店鋪等固定場(chǎng)所，或者在指定的區域（路段）、時(shí)段經(jīng)營(yíng)。

鼓勵社會(huì )力量參與食品小作坊、小餐飲和食品攤販的集中生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所、街區建設。

第六條　食品小作坊、小餐飲和食品攤販應當對其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)食品的安全負責，遵循誠信原則和社會(huì )公德，接受社會(huì )監督，承擔社會(huì )責任。

食品小作坊、小餐飲和食品攤販應當依照法律法規和食品安全標準從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，保證所生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品衛生、無(wú)毒、無(wú)害。

市場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)管理者、柜臺出租者和展銷(xiāo)會(huì )舉辦者等應當加強對進(jìn)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)的食品小作坊、小餐飲和食品攤販的管理，配合市場(chǎng)監督管理部門(mén)做好監督管理工作。

第七條　鼓勵食品小作坊、小餐飲和食品攤販自愿組建行業(yè)協(xié)會(huì )或者加入相關(guān)食品行業(yè)協(xié)會(huì )。

有關(guān)行業(yè)協(xié)會(huì )應當加強行業(yè)自律，建立健全行業(yè)規范和獎懲機制，推動(dòng)行業(yè)誠信建設，引導、規范食品小作坊、小餐飲和食品攤販依法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，促進(jìn)本行業(yè)食品安全水平提升。

第八條　任何組織或者個(gè)人都有權對食品小作坊、小餐飲和食品攤販生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中的違法行為進(jìn)行投訴、舉報。

縣級以上人民政府市場(chǎng)監督管理部門(mén)應當公布投訴、舉報電話(huà)或者電子郵件地址，并為投訴人、舉報人保密。

縣級以上人民政府應當建立健全舉報獎勵制度，對舉報屬實(shí)、為查處食品安全違法案件提供線(xiàn)索和證據的舉報人，予以獎勵。

 

第二章　食品小作坊

第九條　自治區對食品小作坊實(shí)行登記管理。

食品小作坊應當依法辦理營(yíng)業(yè)執照，并取得食品小作坊登記證。申請食品小作坊登記證，應當符合下列條件：

（一）具有與生產(chǎn)加工的食品品種、規模相適應的生產(chǎn)加工場(chǎng)所，并與有毒、有害場(chǎng)所以及其他污染源有物理隔離并保持安全距離；

（二）具有與生產(chǎn)加工的食品品種、規模相適應的生產(chǎn)加工設備、設施，以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備、設施；

（三）具有合理的設備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物；

（四）具有保證食品安全的規章制度。

第十條　申請領(lǐng)取食品小作坊登記證，應當向生產(chǎn)加工所在地縣級人民政府市場(chǎng)監督管理部門(mén)提出申請，并提交下列材料：

（一）申請登記表；

（二）申請人的身份證復印件；

（三）從業(yè)人員有效健康證明。

第十一條　縣級人民政府市場(chǎng)監督管理部門(mén)審核申請人提交的相關(guān)材料，必要時(shí)可以對生產(chǎn)加工場(chǎng)所進(jìn)行現場(chǎng)核查，并自受理登記申請之日起十個(gè)工作日內作出決定，對符合本條例第九條規定條件的，核發(fā)食品小作坊登記證；對不符合規定條件的，不予核發(fā)食品小作坊登記證并書(shū)面說(shuō)明理由。

縣級人民政府市場(chǎng)監督管理部門(mén)核發(fā)食品小作坊登記證，不得收取或者變相收取任何費用。

食品小作坊不得生產(chǎn)加工食品小作坊登記證載明的品種范圍以外的食品。

第十二條　食品小作坊登記證有效期為三年，有效期屆滿(mǎn)需要繼續經(jīng)營(yíng)的，應當在有效期屆滿(mǎn)三十日前向原發(fā)證部門(mén)提出申請。發(fā)證部門(mén)應當根據申請，在五個(gè)工作日內作出是否準予延續的決定；逾期未作決定的，視為準予延續。逾期提出延續申請的，按照新申請食品小作坊登記證辦理。

食品小作坊的名稱(chēng)、負責人、地址、生產(chǎn)加工范圍變更的，應當向原發(fā)證部門(mén)申請辦理變更手續。

食品小作坊登記證不得轉讓、出租、出借。

食品小作坊應當在生產(chǎn)加工場(chǎng)所醒目位置公示食品小作坊登記證、營(yíng)業(yè)執照、從業(yè)人員健康證明等食品安全相關(guān)信息。

第十三條　食品小作坊生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)應當遵守下列規定：

（一）食品原料、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品來(lái)源明確并符合有關(guān)食品安全標準；

（二）用水符合飲用水衛生要求；

（三）使用的洗滌劑、消毒劑對人體安全、無(wú)害；

（四）妥善保管滅蠅、滅鼠、滅蟲(chóng)所用物品，防止對食品造成污染；

（五）包裝的容器和材料清潔、無(wú)毒、無(wú)害，符合衛生要求和食品用包裝材料標準，一次性使用的包裝容器和材料不得循環(huán)使用；

（六）生產(chǎn)加工、貯存、運輸和裝卸食品的容器、工具和設備應當安全、無(wú)害，保持清潔并符合保證食品安全所需的溫度、濕度等特殊要求，不得將食品與有毒、有害物品一同貯存、運輸；

（七）從事接觸直接入口食品生產(chǎn)加工的人員從事食品生產(chǎn)加工活動(dòng)時(shí)，應當穿戴清潔的工作衣帽，保持個(gè)人衛生；

（八）法律、法規規定的其他要求。

食品小作坊應當建立進(jìn)貨、銷(xiāo)售臺賬，如實(shí)記錄采購原輔材料和銷(xiāo)售食品的名稱(chēng)、數量、生產(chǎn)日期、供（購）貨者名稱(chēng)及聯(lián)系方式等內容。相關(guān)記錄、票據的保存期限不得少于食品保質(zhì)期滿(mǎn)后六個(gè)月；沒(méi)有明確保質(zhì)期的，保存期限不得少于一年。

第十四條　食品小作坊不得生產(chǎn)加工下列食品：

（一）保健食品；

（二）乳制品、罐頭制品；

（三）使用酒精勾兌的酒類(lèi)；

（四）特殊醫學(xué)用途配方食品、嬰幼兒配方食品和其他專(zhuān)供特定人群的主輔食品；

（五）采用非物理壓榨方法生產(chǎn)加工的食用植物油和其他食用油脂及其制品；

（六）國家和自治區規定禁止生產(chǎn)加工的其他食品。

自治區禁止生產(chǎn)加工的食品目錄，由自治區市場(chǎng)監督管理部門(mén)制定，并向社會(huì )公布。

第十五條　食品小作坊不得有下列行為：

（一）用非食品原料、超過(guò)保質(zhì)期的食品原料，或者用回收食品作為原料生產(chǎn)加工食品，或者經(jīng)營(yíng)上述食品；

（二）生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)致病性微生物、農藥殘留、獸藥殘留、生物毒素、重金屬等污染物質(zhì)以及其他危害人體健康的物質(zhì)含量超過(guò)食品安全標準限量的食品；

（三）在食品中添加食品添加劑以外的化學(xué)物質(zhì)和其他可能危害人體健康的物質(zhì)，或者生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)超范圍、超限量使用食品添加劑的食品；

（四）生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變生蟲(chóng)、污穢不潔、混有異物、摻假摻雜或者感官性狀異常的食品；

（五）使用病死、毒死、死因不明或者未經(jīng)檢驗、檢疫，或者檢驗、檢疫不合格的禽、畜、獸、水產(chǎn)動(dòng)物肉類(lèi)及其制品生產(chǎn)加工食品；

（六）生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)被包裝材料、容器、運輸工具等污染的食品；

（七）生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)添加藥品的食品，但是添加按照傳統既是食品又是中藥材的物質(zhì)的食品除外；

（八）偽造、變造、租用、借用、冒用登記證、產(chǎn)品包裝、標簽標識或者其他證明材料生產(chǎn)加工食品；

（九）違反食品安全法律法規的其他行為。

第十六條　食品小作坊生產(chǎn)加工的簡(jiǎn)易包裝食品，應當在食品包裝上如實(shí)標明食品名稱(chēng)、成份或者配料、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、貯存條件和食品小作坊名稱(chēng)、地址、登記證號碼、聯(lián)系方式以及其他需要標示的內容。

銷(xiāo)售食品小作坊生產(chǎn)加工的散裝食品，應當在散裝食品的容器、外包裝上如實(shí)標明食品的名稱(chēng)、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、貯存條件和食品小作坊的名稱(chēng)、地址或者標志以及聯(lián)系方式等。

 

第三章　小餐飲

第十七條　自治區對小餐飲實(shí)行登記管理。

小餐飲應當依法辦理營(yíng)業(yè)執照，并取得小餐飲登記證。申請小餐飲登記證，應當具備下列條件：

（一）有固定、合法的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所，并設置在粉塵、有害氣體、放射性物質(zhì)和其他擴散性污染源的影響范圍之外；

（二）經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所內應當保持清潔，不得圈養禽畜類(lèi)動(dòng)物；

（三）食品處理區應當按照原料進(jìn)入、原料處理、加工制作、成品供應的順序合理布局，防止食品在存放、操作中產(chǎn)生交叉污染；

（四）配備防蠅、防塵、防鼠、防蟲(chóng)、油煙凈化等設施，以及存放垃圾和廢棄物的設施、容器；

（五）配備餐飲具清洗消毒設施，無(wú)餐飲具清洗消毒設施的，應當使用符合規定的一次性消毒餐飲具或者采用集中式消毒餐飲具。

第十八條　申請領(lǐng)取小餐飲登記證，應當向經(jīng)營(yíng)所在地縣級人民政府市場(chǎng)監督管理部門(mén)提出申請，并提交下列材料：

（一）申請登記表；

（二）申請人的身份證復印件；

（三）從業(yè)人員有效健康證明。

第十九條　縣級人民政府市場(chǎng)監督管理部門(mén)審核申請人提交的相關(guān)材料，必要時(shí)可以對經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所進(jìn)行現場(chǎng)核查，并自受理登記申請之日起十個(gè)工作日內作出決定，對符合本條例第十七條規定條件的，核發(fā)小餐飲登記證；對不符合規定條件的，不予核發(fā)小餐飲登記證并書(shū)面說(shuō)明理由。

縣級人民政府市場(chǎng)監督管理部門(mén)核發(fā)小餐飲登記證，不得收取或者變相收取任何費用。

第二十條　小餐飲登記證有效期為三年。有效期屆滿(mǎn)需要繼續經(jīng)營(yíng)的，應當在有效期屆滿(mǎn)三十日前向原發(fā)證部門(mén)提出申請。發(fā)證部門(mén)應當根據申請，在五個(gè)工作日內作出是否準予延續的決定；逾期未作決定的，視為準予延續。逾期提出延續申請的，按照新申請小餐飲登記證辦理。

小餐飲變更名稱(chēng)、負責人、地址、經(jīng)營(yíng)范圍的，應當向原發(fā)證部門(mén)申請辦理變更手續。

小餐飲登記證不得轉讓、出租、出借。

小餐飲應當在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所醒目位置公示小餐飲登記證、營(yíng)業(yè)執照、從業(yè)人員健康證明等食品安全相關(guān)信息。

第二十一條　小餐飲經(jīng)營(yíng)活動(dòng)應當遵守下列規定：

（一）采購食品原料、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品，應當查驗供貨者的許可證和食品出廠(chǎng)檢驗合格證或者其他合格證明，其來(lái)源明確并符合有關(guān)食品安全標準；

（二）使用的洗滌劑、消毒劑對人體安全、無(wú)害；

（三）從事接觸直接入口食品工作的人員從事食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)時(shí)，應當穿戴清潔的工作衣帽，保持個(gè)人衛生；

（四）法律、法規規定的其他要求。

第二十二條　小餐飲經(jīng)營(yíng)活動(dòng)不得有本條例第十五條規定的行為。

 

第四章　食品攤販

第二十三條　自治區對食品攤販實(shí)行備案管理。

食品攤販應當持身份證件和健康證明向經(jīng)營(yíng)所在地鄉鎮、街道市場(chǎng)監督管理機構辦理備案，領(lǐng)取食品攤販備案卡?？玎l鎮、街道流動(dòng)經(jīng)營(yíng)的，應當分別向經(jīng)營(yíng)所在地鄉鎮、街道市場(chǎng)監督管理機構申請備案，領(lǐng)取食品攤販備案卡。

市場(chǎng)監督管理部門(mén)工作人員在日常監督檢查中，發(fā)現食品攤販未備案的，應當主動(dòng)采集食品攤販的姓名、身份證號、住址、經(jīng)營(yíng)范圍等相關(guān)信息，告知其辦理備案手續規定。食品攤販應當如實(shí)提供相關(guān)信息，并按照規定辦理食品攤販備案卡。

鄉鎮、街道市場(chǎng)監督管理機構辦理食品攤販備案卡，不得收取或者變相收取任何費用。

第二十四條　鄉鎮人民政府、街道辦事處應當按照方便群眾生活、合理布局的原則，統籌考慮交通、噪聲、市容等因素，并在聽(tīng)取周邊居民委員會(huì )、居民代表意見(jiàn)后，劃定食品攤販經(jīng)營(yíng)區域（路段），確定經(jīng)營(yíng)時(shí)段。

食品攤販經(jīng)營(yíng)點(diǎn)應當與垃圾場(chǎng)、公共廁所、畜禽養殖場(chǎng)等污染源保持二十五米以上直線(xiàn)距離。

中小學(xué)校、幼兒園校門(mén)外一百米范圍內，不得劃定食品攤販經(jīng)營(yíng)區域。

第二十五條　鄉鎮人民政府、街道辦事處應當將食品攤販集中經(jīng)營(yíng)區域（路段）、時(shí)段的規劃設置、攤位數量等信息向社會(huì )公布。

食品攤販申請在劃定區域（路段）進(jìn)行經(jīng)營(yíng)的，根據劃定區域（路段）的攤位實(shí)際可容納數，申請攤位數量多于實(shí)際劃定的攤位數量的，鄉鎮人民政府、街道辦事處應當按照公開(kāi)、公平、公正的原則，通過(guò)抽簽、搖號等方式予以安排，并向社會(huì )公布。

第二十六條　食品攤販從事經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，應當在醒目位置張掛食品攤販備案卡，并遵守市容環(huán)境管理的相關(guān)規定。

邊境互市貿易區（點(diǎn)、市場(chǎng)）、旅游景區（點(diǎn)）管理機構應當加強對邊境互市貿易區（點(diǎn)、市場(chǎng)）、旅游景區（點(diǎn)）管理范圍內食品攤販的環(huán)境衛生管理，發(fā)現其有違反本條例規定行為的，應當及時(shí)報告所在地鄉鎮或者街道市場(chǎng)監督管理機構。

第二十七條　食品攤販應當具備相應的制售食品的設備、設施以及防塵、防蠅等衛生防護器具和廢棄物收集器具，并在經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中遵守下列規定：

（一）使用的洗滌劑、消毒劑對人體安全、無(wú)害；

（二）食品容器、包裝材料和售貨工具清潔、無(wú)毒、無(wú)害，符合衛生要求和食品用包裝材料標準，餐具、飲具使用前應當洗凈、消毒；

（三）從業(yè)人員每年進(jìn)行健康檢查，持有有效健康證明；

（四）法律、法規規定的其他要求。

第二十八條　食品攤販不得有下列行為：

（一）經(jīng)營(yíng)來(lái)源不明的食品；

（二）使用不符合食品安全標準或者要求的食品原料制作食品；

（三）超范圍、超限量使用食品添加劑或者使用食品添加劑以外的化學(xué)物質(zhì)制作食品；

（四）經(jīng)營(yíng)超過(guò)保質(zhì)期的食品；

（五）違反食品安全法律、法規的其他行為。

 

第五章　監督管理

第二十九條　縣級以上人民政府應當將食品小作坊、小餐飲和食品攤販的監督管理納入本行政區域食品安全年度監督管理計劃，并組織實(shí)施。對食品小作坊、小餐飲和食品攤販存在的區域性、普遍性食品安全問(wèn)題，組織協(xié)調市場(chǎng)監督管理、城市管理等部門(mén)進(jìn)行聯(lián)合執法或者專(zhuān)項檢查。

第三十條　縣級以上人民政府市場(chǎng)監督管理部門(mén)應當按照食品安全年度監督管理計劃，制定實(shí)施方案，加強對食品小作坊、小餐飲和食品攤販的日常監督檢查，依法查處違法行為。

第三十一條　縣級以上人民政府市場(chǎng)監督管理部門(mén)對食品小作坊、小餐飲和食品攤販履行食品安全監督管理職責時(shí)，有權采取下列措施：

（一）對生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所、攤點(diǎn)實(shí)施現場(chǎng)檢查；

（二）對生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品進(jìn)行抽樣檢驗；

（三）查閱、復制有關(guān)合同、票據、賬簿以及其他有關(guān)資料；

（四）查封、扣押有證據證明不符合食品安全標準或者存在安全隱患的食品、食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品，以及用于違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)或者被污染的工具、設備；

（五）查封違法從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的場(chǎng)所。

鄉鎮、街道市場(chǎng)監督管理機構可以采取前款第一項、第三項規定的措施。

第三十二條　縣級以上人民政府市場(chǎng)監督管理部門(mén)應當對食品小作坊、小餐飲和食品攤販生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品，進(jìn)行定期或者不定期的抽樣檢驗，并依據有關(guān)規定公布檢驗結果。

市場(chǎng)監督管理部門(mén)進(jìn)行抽樣檢驗，應當購買(mǎi)抽取的樣品，委托符合《中華人民共和國食品安全法》規定的食品檢驗機構進(jìn)行檢驗，并支付相關(guān)費用；不得向食品小作坊、小餐飲和食品攤販收取檢驗費和其他費用。

第三十三條　縣級以上人民政府市場(chǎng)監督管理部門(mén)應當建立食品小作坊、小餐飲和食品攤販食品安全信用檔案，記錄其登記或者備案、日常監督檢查結果、違法行為查處等情況，并依照有關(guān)規定向社會(huì )公布。對有不良信用記錄的，應當增加對其監督檢查和抽檢頻次，督促其履行食品安全主體責任。

第三十四條　縣級以上人民政府市場(chǎng)監督管理部門(mén)應當通過(guò)免費舉辦培訓班、發(fā)放食品安全知識圖冊和宣傳單等多種形式，加強對食品小作坊、小餐飲和食品攤販從業(yè)人員的法律知識和業(yè)務(wù)知識培訓，提高其食品安全責任意識。

第三十五條　縣級以上人民政府市場(chǎng)監督管理部門(mén)應當建立健全食品小作坊、小餐飲和食品攤販信息管理系統，實(shí)現食品安全信息公開(kāi)和信息資源共享，通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)、廣播、電視、報刊等媒體，準確、及時(shí)、客觀(guān)地公布食品小作坊、小餐飲和食品攤販食品安全的相關(guān)信息。

 

第六章　法律責任

第三十六條　違反本條例規定，法律、行政法規已有法律責任規定的，從其規定。

第三十七條　違反本條例第九條第二款、第十七條第二款規定，未取得食品小作坊登記證、小餐飲登記證從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的，由市場(chǎng)監督管理部門(mén)予以警告，責令限期改正；逾期不改正的，處二千元以上二萬(wàn)元以下罰款；造成食品安全事故的，還應當沒(méi)收違法所得和違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品以及用于違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的工具、設備、原料等物品。

第三十八條　違反本條例第十一條第三款、第十四條第一款規定，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)食品小作坊登記證載明的品種范圍以外的食品或者禁止生產(chǎn)加工的食品的，或者有第十五條規定的禁止行為之一的，由市場(chǎng)監督管理部門(mén)處二千元以上二萬(wàn)元以下罰款；情節嚴重的，吊銷(xiāo)食品小作坊登記證；造成食品安全事故的，還應當沒(méi)收違法所得和違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品以及用于違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的工具、設備、原料等物品。

第三十九條　有下列情形之一的，由市場(chǎng)監督管理部門(mén)予以警告，責令限期改正；逾期不改正的，處一千元以下罰款:

（一）違反本條例第十二條第三款、第二十條第三款規定，轉讓、出租、出借食品小作坊登記證、小餐飲登記證的；

（二）違反本條例第十二條第四款、第二十條第四款規定，未在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所醒目位置公示食品安全相關(guān)信息的；

（三）違反本條例第十三條第一款、第二十一條規定，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)不符合要求的。

第四十條　有下列情形之一的，由市場(chǎng)監督管理部門(mén)予以警告，責令限期改正；逾期不改正的，處二百元以上二千元以下罰款：

（一）違反本條例第十三條第二款規定，未建立進(jìn)貨、銷(xiāo)售臺賬的，不如實(shí)記錄采購原輔材料、銷(xiāo)售食品相關(guān)信息或者進(jìn)貨、銷(xiāo)售臺賬未按照規定期限保存的；

（二）違反本條例第十六條規定，未在簡(jiǎn)易包裝食品包裝上或者散裝食品容器、外包裝標明有關(guān)信息的，或者標明的內容不實(shí)的。

第四十一條　有本條例第二十二條規定的禁止行為之一的，由市場(chǎng)監督管理部門(mén)處二千元以上二萬(wàn)元以下罰款；情節嚴重的，吊銷(xiāo)小餐飲登記證；造成食品安全事故的，還應當沒(méi)收違法所得和違法經(jīng)營(yíng)的食品以及用于違法經(jīng)營(yíng)的工具、設備、原料等物品。

第四十二條　食品小作坊、小餐飲在一年內累計三次因違反本條例規定受到吊銷(xiāo)登記證以外處罰的，由市場(chǎng)監督管理部門(mén)責令停產(chǎn)停業(yè)直至吊銷(xiāo)登記證。

被吊銷(xiāo)登記證的食品小作坊、小餐飲生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者及其法定代表人、直接負責的主管人員和其他直接責任人員，兩年內不得從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)；因食品安全犯罪被依法追究刑事責任的，終身不得從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。

第四十三條　有本條例第二十八條規定的禁止行為之一的，由市場(chǎng)監督管理部門(mén)給予警告，責令限期改正；逾期不改正的，處五百元以上五千元以下罰款；造成食品安全事故的，還應當沒(méi)收違法所得和違法經(jīng)營(yíng)的食品以及用于違法經(jīng)營(yíng)的工具、設備、原料等物品。

第四十四條　市場(chǎng)監督管理等有關(guān)部門(mén)及其工作人員有下列情形之一的，由其上級主管部門(mén)或者監察機關(guān)責令改正，對直接負責的主管人員和其他直接責任人員依法給予處分：

（一）接到相關(guān)食品安全舉報、投訴后，不及時(shí)處理或者推諉，造成嚴重后果的；

（二）發(fā)現違法行為、食品安全事故隱患，不及時(shí)查處、處理，造成嚴重后果的；

（三）核發(fā)食品小作坊登記證、小餐飲登記證或者發(fā)放食品攤販備案卡，違反規定收取費用或者變相收取費用的；

（四）實(shí)施監督檢查、抽驗檢驗，違反規定收取費用，索取、收受財物，或者獲取其他利益的；

（五）其他玩忽職守、濫用職權、徇私舞弊的行為。

第四十五條　鄉鎮人民政府、街道辦事處及其工作人員不按照本條例規定履行職責的，由上級監察機關(guān)責令改正；情節嚴重的，對直接負責的主管人員和其他直接責任人員依法給予處分。

第四十六條　鄉鎮、街道市場(chǎng)監督管理機構在執法過(guò)程中可以作出警告、五百元以下罰款的決定。

 

第七章　附則

第四十七條　食品小作坊登記證、小餐飲登記證、食品攤販備案卡以及相關(guān)申請文書(shū)格式，由自治區人民政府市場(chǎng)監督管理部門(mén)統一規定，縣級以上人民政府市場(chǎng)監督管理部門(mén)自行印制。

第四十八條　本條例所稱(chēng)散裝食品，指無(wú)預先定量包裝，需稱(chēng)重銷(xiāo)售的食品，包括無(wú)包裝和非定量包裝的食品。

第四十九條　本條例自2017年7月1日起施行。

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